Enkel örtgranulat kinesisk yam

Yam kan också förbättra blodcirkulationen och förebygga hjärt-kärlsjukdomar. Mucinet i yams kan förbättra blodcirkulationen, sänka blodtrycket och förbättra hjärt-kärlhälsan. Dessutom bidrar antioxidanterna och C-vitaminet i yams till att stärka immuniteten och motståndskraften mot förkylningar och andra sjukdomar. När det gäller matlagning har yams också en mängd olika användningsområden. Yam kan kokas, stuvas, wokas, ångkokas etc. Den kan användas som basföda såväl som ingrediens i rätter. Med sin delikata konsistens och söta smak kan yam kombineras med andra ingredienser för att skapa en mängd olika läckra rätter, såsom yams-hirsgröt, yams-stuvad kyckling etc., som inte bara är näringsrik utan också har en utmärkt smak. Även om yam är näringsrik är den inte lämplig för alla. Kroppsvärme, lättantändliga personer, såväl som magsår, cirros och andra patienter bör vara försiktiga med att äta yam. Dessutom bör yam inte tas samtidigt med alkaliska läkemedel, för att inte påverka yams effekt.